怎样用淡奶油做冰淇淋?
来源: 南方养生网
2023-08-10 15:52:53

主料:牛奶200ml,淡奶油200g,鸡蛋黄3个


(资料图片仅供参考)

辅料:白砂糖30g,糖粉40g,香草精适量

步骤:

步骤一、把牛奶倒入小奶锅中。

步骤二、滴入几滴香草精,搅拌均匀备用。

步骤三、容器内加入三个蛋黄。

步骤四、再加入适量的糖粉。

步骤五、搅拌均匀。

步骤六、加入200ml的牛奶。

步骤七、开小火加热10分钟,加热的过程中要不断的搅拌。

步骤八、加热后关火冷却至室温。

步骤九、淡奶油加入适量的糖粉打泡。

步骤十、然后倒入到冷却好的锅内,搅拌均匀放入冰箱冷冻5小时。

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